Máy chiết rót sữa
Sữa là sản phẩm đặc thù yêu cầu cao về vệ sinh, độ chính xác trong chiết rót và bảo toàn dinh dưỡng trong suốt quá trình đóng gói. Chính vì thế, việc đầu tư thiết bị máy chiết rót sữa là bước không thể thiếu trong mọi dây chuyền sản xuất hiện đại – từ các cơ sở nhỏ đến nhà máy quy mô lớn.
Contents
Tại sao cần máy chuyên dùng cho chiết rót sữa?
Khác với nước lọc hoặc dung dịch loãng, sữa có độ nhớt nhẹ, dễ tạo bọt và rất nhạy cảm với môi trường, nếu tiếp xúc không khí lâu dễ bị biến chất hoặc nhiễm khuẩn. Vì vậy, thiết bị chiết sữa cần đảm bảo:
Định lượng chính xác, không tràn, không trào
Chiết nhanh, kín, sạch, tránh tiếp xúc với vi khuẩn bên ngoài
Phù hợp với cả sữa tươi thanh trùng, sữa hạt, sữa đặc và sữa tiệt trùng
Ưu điểm khi sử dụng thiết bị chiết rót chuyên dụng
Chất liệu inox 304/316L, không gỉ, dễ vệ sinh và đạt chuẩn an toàn thực phẩm
Hệ thống chiết kín, nhiều dòng máy có tích hợp tiệt trùng bằng tia UV hoặc chiết trong buồng sạch
Tương thích với nhiều loại bao bì: chai nhựa PET, chai thủy tinh, túi nhôm, hộp giấy…
Có thể tích hợp máy đóng nắp, dán nhãn và in date, tạo dây chuyền hoàn chỉnh
Định lượng linh hoạt: từ 100ml, 250ml đến 1L hoặc hơn
Tham khảo: Máy chiết rót chất lỏng ăn mòn tự động (TMDC-D54)
Các dòng máy phổ biến hiện nay
Máy chiết rót bán tự động dạng piston: phù hợp với cơ sở sản xuất nhỏ, sữa hạt, sữa đặc
Máy chiết rót tự động nhiều vòi: cho sữa tươi thanh trùng, tốc độ cao, đồng đều
Máy chiết rót túi tiệt trùng: chuyên dùng trong dây chuyền sữa đóng gói dạng pouch
Máy chiết kết hợp hàn miệng túi hoặc đóng nắp chai: tối ưu quy trình, tiết kiệm nhân lực
Lưu ý khi chọn mua
Xác định rõ loại sữa cần chiết: sữa tươi, sữa đặc, sữa thực vật…?
Loại bao bì sử dụng: túi, chai, hộp…?
Dung tích mỗi lần chiết và sản lượng dự kiến/ngày
Yêu cầu về vệ sinh, tiệt trùng và khả năng mở rộng dây chuyền
Nên chọn thiết bị có chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ngành thực phẩm
Việc đầu tư máy chiết rót sữa giúp doanh nghiệp không chỉ kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao hiệu suất sản xuất và tạo dựng uy tín thương hiệu. Trong ngành hàng đòi hỏi sự nghiêm ngặt như sữa, lựa chọn thiết bị đúng từ đầu chính là nền tảng cho thành công dài hạn.
Có thể bạn quan tâm: Máy chiết rót nước ngọt